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輔食添加問答大匯總

輔食添加問答大匯總
2011-11-19 17:33:42 作者：匿名 來源：網(wǎng)友分享 [我要提問] 我要評(píng)論 [推薦] [收藏]
    寶寶4個(gè)月大時(shí)，可以添加蛋黃泥、香蕉泥了；再大一些的寶寶，輔食就更豐富多樣了。可對(duì)于新手媽媽來說，給寶寶添加輔食也是門大學(xué)問，總是存在這樣或那樣的疑問，更擔(dān)心寶寶的營(yíng)養(yǎng)問題。為此，小編為你整理了輔食添加問答，幫你解疑答惑。

    媽媽(以下簡(jiǎn)稱Q)：寶寶什么時(shí)候可以開始添加輔食？
    劉主任(以下簡(jiǎn)稱A)：寶寶會(huì)讓你知道何時(shí)他準(zhǔn)備好要吃輔食了。他會(huì)顯現(xiàn)出一些征兆，表示他已準(zhǔn)備好要開始接受其他食物了。
    1. 每次伸出手來想抓東西，或抓到了東西就往自己的嘴里送，或是喜歡抓媽媽正要吃的東西。
    2. 寶寶背部發(fā)展到稍加扶持便可坐著，你可能還發(fā)現(xiàn)到他已經(jīng)開始長(zhǎng)牙了。
    3. 當(dāng)寶寶準(zhǔn)備要接受輔食時(shí)，舌頭及嘴部的肌肉將發(fā)展至可以將舌頭上的食物往嘴巴后面送，一起來完成這個(gè)咀嚼的動(dòng)作。

    Q：輔食的種類有哪些？
    A：根據(jù)不同性狀，嬰兒食物可分為液體食物、泥糊狀食物和固體食物三大類。
    1. 液體食物主要指母乳和配方奶，其次是其他奶類，以代乳粉作為嬰兒早期食物不如奶類好。
    2. 泥糊狀食物可分為兩大類：一是工業(yè)化泥糊狀食物，包括米粉和瓶裝泥糊狀食物；二是家庭制作的泥糊狀食物。
    3. 固體食物是指比泥糊狀食物更成型，但比成人固體食物更為細(xì)軟的食物。
    根據(jù)不同來源，嬰兒食物分為植物來源性食物和動(dòng)物來源性食物兩大類。植物來源性食物包括谷類食物，如米面、蔬菜、水果等；動(dòng)物來源性食物包括肉類、禽類和奶類、蛋類等。

    Q：輔食應(yīng)以米飯為主，還是以面食為主？
    A：最好選擇米飯，因?yàn)槊媸澈滎惓煞?，麥粉容易引起寶寶過敏，所以開始添加輔食時(shí)，先選用米類的食品。為增加其熱量，可適當(dāng)添加一些植物油或混合豆科植物(如蠶豆、豌豆、扁豆等)；為提高其蛋白質(zhì)含量，可適當(dāng)加些牛奶粉、魚蛋白粉、蛋黃粉、濃縮大豆蛋白等。家庭制作輔食時(shí)，注意食物的體積應(yīng)當(dāng)小些，但熱能密度要大些。

    Q：制作輔食的調(diào)味品用量跟成人一樣嗎？
    A：嬰幼兒食品應(yīng)為溫和、單純的味道，不宜過咸過甜，不宜用成人的口味和喜惡來衡量，而應(yīng)從食品質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)需要出發(fā)。一旦習(xí)慣了添加調(diào)味品的成人食品，寶寶對(duì)以往清淡的嬰幼兒食品就不再感興趣了，也很難養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣了。

    Q：寶寶不吃輔食怎么辦？
    A：寶寶對(duì)一種新的食物表示拒絕，這是一種基本的防護(hù)本能，是寶寶同環(huán)境建立關(guān)系時(shí)完全正常的表現(xiàn)。此時(shí)，您應(yīng)耐心地少量多次哺喂，直至他完全適應(yīng)這一新提供的食品為止。
    一般經(jīng)過先舔、勉強(qiáng)接受、吐出、再喂、吞咽等過程，反復(fù)5～15次，經(jīng)過數(shù)天寶寶才能毫無戒心地享受開始拒吃的食物。稍微大些，寶寶味覺發(fā)育了，還要注意食物的色、香、味、形，從而誘發(fā)食欲，保持寶寶對(duì)食物良好的興奮性。

    Q：如何辨認(rèn)寶寶對(duì)吃的輔食是否適應(yīng)？
    A：寶寶吃了輔食后表現(xiàn)得很愉快，精神和睡眠也都不錯(cuò)，就說明比較適應(yīng)。
    一般來說應(yīng)及早給寶寶添加固體食物，雖然有時(shí)會(huì)遇到一些情況，比如吃什么拉什么，但是，只要寶寶不哭不鬧，照吃照玩，就屬正常，只是食物沒有起到增加營(yíng)養(yǎng)的作用。慢慢地，寶寶在“訓(xùn)練”中適應(yīng)了，對(duì)吃進(jìn)去的食物也能夠完全地消化、吸收了，大便的性狀也就好轉(zhuǎn)了。

    Q：一天中什么時(shí)候吃輔食較好？
    A：您自由選擇，可以在母乳喂養(yǎng)之后，也可以在母乳喂養(yǎng)的間歇添加。在母乳喂養(yǎng)之前喂，有利于寶寶對(duì)輔食的接受，因?yàn)檫@時(shí)的寶寶處于饑餓狀態(tài)，讓他嘗嘗輔食的味道，比較容易接受。一般多在母乳喂養(yǎng)后再給他吃輔食，這樣可以保障母乳或配方乳的攝入。

    Q：如何保證輔食制作的衛(wèi)生？
    1. 在準(zhǔn)備食物和喂食前，寶寶和看護(hù)人均應(yīng)洗手；
    2. 食物制作后應(yīng)馬上食用，吃剩的食物要儲(chǔ)存適當(dāng)，以免變質(zhì)；
    3. 用潔凈的餐具準(zhǔn)備及盛放食物；
    4. 喂寶寶的時(shí)候，用潔凈的碗和杯子；
    5. 避免使用奶瓶，因其不易清潔。