正處于對(duì)事物認(rèn)知階段的寶寶還不會(huì)判斷到嘴里的食物是否健康，而且有時(shí)候就算知道是垃圾食品，可能也抵制不住其美味的誘惑。那么家長(zhǎng)就自然要擔(dān)負(fù)起讓寶寶遠(yuǎn)離不健康食品的責(zé)任了。市面上各種各樣的食品哪些是孩子必須要遠(yuǎn)離的垃圾食品？
奶油制品
這類食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，熱量高，主要為脂肪和糖。常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會(huì)引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)返酸、燒心等癥狀。
罐頭類食品
罐頭食品不宜多吃。其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。
油炸食品
油炸食品中含有致癌物質(zhì)，同時(shí)容易致人肥胖。含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)的食品；在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
腌制食品
在腌制食品中含有大量的亞硝酸鹽容易致癌，這此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝酸胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)大為增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道黏膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
方便面
方便面屬于一種油炸食品，高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，升高血壓；另一方面，含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），對(duì)心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對(duì)肝臟等都有潛在的不利影響。
燒烤類食品
燒烤類食品含有強(qiáng)致癌物質(zhì)苯并芘。專家解釋說，人們?nèi)绻?jīng)常食用被苯并芘污染的燒烤食品，致癌物質(zhì)會(huì)在體內(nèi)蓄積，有誘發(fā)胃癌、腸癌的危險(xiǎn)。同時(shí)，燒烤食物中還存在另一種致癌物質(zhì)——亞硝胺。亞硝胺的產(chǎn)生源于肉串烤制前的腌制環(huán)節(jié)，如果腌制時(shí)間過長(zhǎng)，就容易產(chǎn)生亞硝胺。因此一定要遠(yuǎn)離。
冷凍甜點(diǎn)
冷凍甜點(diǎn)包括冰激凌、雪糕等。這類食品有三大問題：因奶油含量較高，易導(dǎo)致肥胖；因糖分含量高，可降低食欲；還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。
了解了哪些食品對(duì)寶寶健康不利后，媽媽在選購(gòu)市場(chǎng)上的加工食品時(shí)也要多留個(gè)心眼，學(xué)會(huì)從食品的標(biāo)簽上看某種食品是不是真的健康。
如何看食品標(biāo)簽：
1、看食品類別。標(biāo)簽上會(huì)標(biāo)明食品的類別，類別的名稱是國(guó)家許可的規(guī)范名稱，能反映出食品的本質(zhì)。
2、看配料表。食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，本質(zhì)上取決于原料及其比例。按法規(guī)要求，含量最大的原料應(yīng)當(dāng)排在第一位，最少的原料排在最后一位。
3、看營(yíng)養(yǎng)素含量。對(duì)很多食物來說，營(yíng)養(yǎng)素是人們追求的重要目標(biāo)。而對(duì)于以口感取勝的食物來說，也要小心其中的熱量、脂肪、飽和脂肪酸、鈉和膽固醇含量等指標(biāo)。
4、看產(chǎn)品重量。凈含量或固形物含量。有些產(chǎn)品看起來可能便宜，但如果按照凈含量來算，很可能反而比其他同類產(chǎn)品昂貴。
5、看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品出廠時(shí)具備的應(yīng)有品質(zhì)，過期品質(zhì)有所下降，但可能仍然能夠安全食用；保存期或最后食用期限則表示過了這個(gè)日期便不能保障食用的安全性。在保質(zhì)期內(nèi)，應(yīng)當(dāng)選擇距離生產(chǎn)日期最近的產(chǎn)品。雖然沒有過期，食物仍具有安全性和口感，但畢竟隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，其中的營(yíng)養(yǎng)成分或保健成分會(huì)有不同程度的降低。
6、看認(rèn)證標(biāo)志。比如有機(jī)食品標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志、無公害食品標(biāo)志、QS標(biāo)志等。這些標(biāo)志代表著產(chǎn)品的安全品質(zhì)和管理質(zhì)量。在同等情況下，最好能夠優(yōu)先選擇有認(rèn)證標(biāo)志的產(chǎn)品。
