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秋季給0-2歲寶寶補鈣手冊

    秋季是寶寶補鈣的最佳階段，秋季氣溫日漸涼爽，對于正處在生長發(fā)育迅速、新陳代謝旺盛時期的0-2歲的寶寶來說，更是到了一個適宜骨骼生長的最佳階段。

    一、補鈣理由

    1、嬰兒生長發(fā)育所需：缺鈣，這是一個時代的現(xiàn)象，只有這一代孩子才這么嬌弱，也只有這一代年輕父母才這么對缺鈣焦慮?，F(xiàn)在經常能看見有缺鈣癥狀的嬰兒，大概是因為生活好了、營養(yǎng)不均衡，導致寶寶生長迅速，鈣就相對缺乏了。

    2、鈣對寶寶成長的作用：鈣元素是寶寶生長不可或缺的，新生兒正處在身體長得最快的時候，骨骼和肌肉發(fā)育需要大量的鈣，骨骼中鈣的更新速度也是成人的很多倍。

    3、嬰兒容易缺鈣：2歲以下尤其是1歲以內的嬰兒容易缺鈣，早產兒、雙胞胎及經常腹瀉或患呼吸道感染的嬰幼兒、身體更容易缺鈣。

    4、缺鈣影響寶寶健康：鈣是構造寶寶骨骼的原材料，若不足量，寶寶會煩躁、出汗、晃腦袋、方顱、顱骨軟、睡眠不安穩(wěn)、枕突、乳牙萌出延遲等癥狀，嚴重時會有佝僂病，X形腿、O形腿。

    爸爸媽媽們都希望自己的孩子有健康勻整的體型，有一副完美的身材架子，這需要從孩子一生下來起就要給他均衡的營養(yǎng)，特別是充足的鈣元素。從小打好“框架”基礎，會令孩子受益終生。

    二、寶寶補鈣策略

    1、4個月內：嬰兒是特殊人群，無論是母乳喂養(yǎng)還是混合或人工喂養(yǎng)，奶類應是飲食的主體。0-5個月的嬰兒每天對鈣的攝取量為300毫克，只要每天飲母乳或配方奶600-800毫升，便可滿足身體對鈣的需要。

    2、4-6個月：這個階段的嬰兒開始添加輔食，每天的喝奶量逐漸減少。而5-11個月的嬰兒對鈣的攝取量每天增至400毫克，因此，從這時起應開始補充鈣劑。

    3、1-3歲：此時寶寶對鈣的攝取量每天增至600毫克。可他們的飲食是從以奶類為主，逐漸過度到以谷類為主的。調查顯示，我國1-3歲嬰幼兒飲食中的鈣仍達不到需要量。因此，每天還應為寶貝補鈣150-300毫克，奶及奶制品也仍是飲食中不可缺少的成分。每天最好飲奶400毫升左右，同時注意安排奶制品、骨頭湯、小蝦皮、魚類等富鈣食物。

    4、早產兒：早產兒及雙胞胎應在出生后1-2周開始補充VD，正常足月兒應在出生后2-4周開始補充。6個月以下嬰兒每天補充400國際單位，6個月以上嬰兒每天補充400-600國際單位。

    5、補鈣持續(xù)到2.5歲：補充VD和鈣劑應持續(xù)到2歲至2歲半。幼兒在2歲半后戶外活動增加，飲食種類逐漸多樣化，這時就不需要補充VD和鈣劑了。

    6、多曬太陽：這是嬰幼兒補鈣的重要途徑。因為，引起他們缺鈣的主要原因是VD攝取不足，而VD在食物中含量很少，加之嬰幼兒食譜單調，所以只能從食物中攝取到很少的VD?！懊刻於嘟邮苋照?，以促進鈣在體內的吸收”就是國際衛(wèi)生組織非常強調的“光能補鈣”。曬太陽能激發(fā)體內的膽固醇根據(jù)自體所需自主轉化為維生素D，將食物中的鈣鹽分解為易被人體吸收的鈣離子，產生源源不斷的原生鈣，維持機體鈣質平衡，這種補充途徑最安全，不會發(fā)生VD中毒。秋高氣爽，不妨多鼓勵寶寶多作戶外活動，多曬太陽，做到補鈣健身一舉兩得。

    三、食療補鈣

    6-12個月寶寶補鈣食譜—— 此時的寶寶還是適合吃泥、羹類食物

    1、蛋花豆腐羹

    補鈣的奧秘在于：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。

    原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
    做法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開；下入豆腐小火煮，適當進行調味，并撒入蛋花，最后點綴小蔥末。

    2、蝦皮碎菜粥

    補鈣的奧秘在于：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，8個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的粥。

    原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。
    做法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調合。等白米粥好了后，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，略煮2分鐘即可。